邵陽新聞網(wǎng)7月10日訊（通訊員 祝孟豪 朱濤 夏懷良 劉夢圓）“阿姐，這攔門酒的調(diào)子，要怎么和著唱呀？”“阿哥，喝了這碗攔門酒，闔家幸福年年有?！?7月7日，在新寧縣舜皇里瑤族風(fēng)情街，長沙理工大學(xué)“湘村振翼·食安先鋒”實(shí)踐團(tuán)的成員們身著五彩瑤服，用一場原生態(tài)的文化展演為崀山游客揭開瑤鄉(xiāng)秘境。

新寧瑤族世代棲居山水之間，孕育出獨(dú)特的飲食文化密碼。看似簡單的攔門酒實(shí)則暗藏智慧，以糯米、生姜、紅糖發(fā)酵的米酒，不僅是迎賓禮儀，更是保健養(yǎng)生良方。當(dāng)酒香在青石板街上彌漫，游客們輕啜琥珀色的酒液，團(tuán)隊(duì)成員適時(shí)講解：“攔門酒不僅入口香甜，適量飲用有利于促進(jìn)中老年人血液循環(huán)?！?/p>

宴客廳內(nèi)，一場瑤王宴正在上演。來自上海老藝術(shù)家被推選為“瑤王”，三位瑤妹手持三尺竹筒，以“高山流水”之姿傾瀉米酒?！熬破佟憋w瀉間，主持阿姐打趣道：“阿哥要是年輕三十歲，定要留您當(dāng)瑤寨女婿。”老人幽默回應(yīng)：“我家老太婆可要帶著搓衣板追來嘍。”歡聲笑語中，團(tuán)隊(duì)成員記錄下這珍貴的非遺活態(tài)傳承場景。

“攔門酒的歌謠，藏著瑤族遷徙的記憶，瑤王宴的紋樣、高山流水式的倒酒方法，是祖先對自然的敬畏。你們年輕娃娃們有活力嘞，肯體驗(yàn)咱這些東西，我高興的很喲?！被顒?dòng)尾聲，團(tuán)隊(duì)成員們從一位瑤族阿姐那里了解到了許多習(xí)俗背后的故事，也得到了她的肯定。團(tuán)隊(duì)成員紛紛表示：“我們想要盡自己一份力，把舜皇里瑤族文化講成生動(dòng)故事，讓更多人迷上這份熱情，也給村寨文化振興添把力。”